close

Feestdagen


Lees meer

Bekijk ons assortiment...

Brood

“Er is niets verser, dan zelf afbakken”.

Brood

Wij bieden u rustieke broden op basis van “Levain” en dat proef je!

Ons brood is ware beleving voor de fijnproever. Het moet niet alleen authentiek zijn maar ook voldoen aan de eisen van de chef-kok en zijn gast. Een rustiek brood dat heel lang “krakend vers” is.  Het receptuur hiervoor gaat ver terug en kent uitsluitend 100% natuurlijke ingrediënten. De basis van het brood is: “Levain” en vindt zijn oorsprong in Frankrijk. Dit geeft extra smaak aan het brood en is daardoor ook nog langer houdbaar. Een spekkige, onregelmatige open kruim en een prachtige caramelachtige korst zijn kenmerkend. De smaak is een sensatie: subtiel zoet, met een nootachtige smaak en een knapperige korst die heel lang “krakend “ vers blijft. Het brood wordt, zelfs na een paar dagen weer krakend vers, door het af te bakken in de oven. Verras uw gasten met krakend vers rustiek tafelbrood of een boeren sandwich.  

   

Desserts

Het ene roomijs of sorbet is het andere niet!

Desserts

Met ons assortiment van een 70-tal smaken roomijs en sorbets kunnen wij iedereen voorzien van een perfecte keuze. Naast het assortiment roomijs en sorbets hebben wij een compleet gamma patisserie. Dit geeft de horeca ondernemer de mogelijkheid om een complete dessertkaart samen te stellen. Wij streven voortdurend naar een perfecte balans, waarbij er evenwicht is tussen het gewicht van het ijs, de schep baarheid, de smaak- en mondbelevenis en de lichtverteerbaarheid.

Gevogelte

Best Fresh Together heeft een breed assortiment gevogelte

Gevogelte

  • Nederlanders eten vrij veel tam gevogelte, en dan vooral kip en kalkoen. De laatste jaren zijn andere soorten als parelhoen en eenden ook steeds meer in trek. Best Fresh Together biedt een breed assortiment in tam gevogelte, zo kunt u onder andere denken aan de volgende producten: van kalkoen en kip, tot tamme gans en poussins.
         

Kaas

Liefde voor kaas

Kaas

  • Ons brede assortiment van de allerlekkerste kazen biedt u niet alleen de mogelijkheid om een kaasplank – met een Hollandse, Franse of zelfs Spaanse insteek – leuk aan te kleden, maar ook om gerechten spannender te maken.Wat dacht u van een Italiaanse pecorino over pastasalade met rivierkreeft?  Van Noord Hollandse kaas tot aan de Franse Epoisses, maar natuurlijk ook Carbales en Parmezaan:u bent bij ons aan het juiste adres!
 

Lam

Bekijk onze specials

Lam

  • Lamsvlees en schapenvlees is vlees van schapen dat wordt gebruikt voor consumptie. In Noord-Europa komen schapen- en lamsvlees in tal van traditionele gerechten voor, vooral in de keuken van IJsland en het Verenigd Koninkrijk, en dan met name in Schotland en Wales. In Duitsland wordt van oudsher weinig lamsvlees gegeten. In Nederland komt het wel op tafel, maar de meeste daar gehouden dieren worden toch geëxporteerd. Het betreft voornamelijk het Texelse ras en het Suffolkschaap, die ook een goede wol opbrengst geven.
  • Vanwege het verschil in prijs van de diverse soorten lams- en schapenvlees zijn er classificatiesystemen om aan te geven welke leeftijd het geslachte dier had. De definities voor lamsvlees, éénjarig vlees en schapenvlees kunnen echter per land aanzienlijk verschillen. Onder meer de volgende afbakening wordt gebruikt:
  • Lam
  • Een schaap jonger dan 12 maanden dat geen blijvende snijtanden heeft.
  • Jaarling
  • Een jonge ram of ooi, niet ouder dan 24 maanden met niet meer dan twee permanente snijtanden.
  • Schaap
  • Een ooi of gecastreerde ram met meer dan twee permanente snijtanden.
  • Het vlees van een lam is afkomstig van dieren die tussen een maand en een jaar oud zijn, met een gewicht van 5,5 tot 30 kg (na slacht). Dit vlees is in het algemeen malser dan dat van oudere schapen.
  • Bron: Wikipedia

Vis

Best Fish is de vis expert van Best Fresh Together

Vis

  • Best Fish, verbonden aan Best Fresh Together, is de specialist op het gebied van verse- en diepvries visproducten. Deze Almeerse groothandel levert kwaliteit, maatwerk en advies aan horeca-gelegenheden door heel Nederland. Sterker nog: hun expertise bracht ze zelf in het Midden Oosten, Azië en de Verenigde Staten. Dagelijks staat Best Fish bij diverse Hollandse visafslagen om de beste vis, liefst het met predicaat “latest catch” (de jongste vangsten) op de kop te tikken, maar ook om een goed beeld te krijgen van aanvoer en prijzen. Ook vindt Best Fish het cruciaal om horeca-gelegenheden die bij hen afnemen regelmatig op de hoogte te houden van acties en nieuwe producten en adviseren zij u graag over het samenstellen van uw vis-kaart op basis van de seizoenen.
Actueel: Het (winter) kabeljauw seizoen is weer begonnen! Skrei is de naam die hij krijgt in de periode tussen december en april wanneer hij vanuit de Barentszzee naar het noordwesten van Noorwegen migreert om te paaien. De naam Skrei is afgeleid van het Oud-Noorse woord skrida, dat zoiets als 'reizen' betekent. Stokvis- en klipvis zijn niet te verwarren met wat men in het verleden moluwe, labberdaan of abberdaan noemde. Deze namen duidden eertijds de normaal tijdens een "vaart ter zoute" gevangen en ingezouten kabeljauw aan. Daarentegen werd kabeljauw die de laatste dagen van een reis gevangen werd en juist genoeg werd gezouten om hem in de haven te brengen landorium of 'de vis van de laatste trek' genoemd. Vraag naar de actuele prijs van deze lekkernijen        

Vlees

Top kwaliteit vlees wereldwijd

Vlees

  • Ons streven naar perfectie sijpelt ook door op het gebied van vlees: zo reizen wij de hele wereld over om het mooiste stuk vlees in uw keuken te krijgen. Door continu in contact te zijn met onze vaste leveranciers of zelf kalveren en runderen te selecteren, kunnen wij een constante kwaliteit leveren. Naast kwaliteit van het vlees, is ook dierenwelzijn – het kwaliteit van leven – een vanzelfsprekendheid. We werken samen met boerderijen waar dieren leven in ruim opgezette stallen zodat zij voldoende bewegingsvrijheid hebben. En ook dat proef je in het vlees!
  • Neem contact op voor onze actuele aanbiedingen (036-5397373)
 

WILD

Het is er weer!

WILD

Ook dit jaar hebben we weer een mooi assortiment kwaliteits WILD voor u samen gesteld;

  • Hert: o.a Bout 4 technische delen ( Kogel, bovenbil, rump en platte bil), Poulet en Hertenfilet
  • Wild zwijn; o.a. Lende, haasfilet, nekken en goulashvlees.
Daarnaast hebben we ook weer:
  • Wild zwijn ham en rollade
  • Herten ham en rollade
  • Eenden rollade
  • Wild rookworst
  • Diversen soorten Paté (Ree, Eend, Haas, wild zwijn en Fazant)
  • Wild bitterballen en croquetten (Holtkamp)